Missions de l'IRTAC

Actions collectives de filière
  • Plan de Surveillance Sanitaire des Céréales: Environs 120 partenaires privés et 14 fédérations professionnelles de filières; plus de 300 000 analyses de contaminants depuis 2000.

  • Participation en filière aux discutions sur l'élaboration des seuils réglementaires.

  • Groupe thématique de recherche "mycotoxines" environ 50 partenaires de la recherche public et privée.

  • Itinéraires culturaux: Chartes de Production céréales à paille et maïs en collaboration avec ARVALIS Institut du végétal.

  • Groupe de travail en liaison avec le Plan de Surveillance: Méthodes d'échantillonnage et méthodes d'analyses

  • Groupe de travail Recherche Céréales Nutrition: Atouts nutritionnels des produits céréaliers

  • Organisation de colloques et de réunions techniques

  • Veille sur céréales (dont sanitaire...): Recherche, innovations, réglementation...
  • Evaluation - expertise de programmes de recherche.
Coordination administrative et financière de programmes de recherches

Sécurité Alimentaire

  • EU Fair : Qualigrain outil d'aide à la décision pour maîtriser la qualité des orges au stockage  (1998-2002) (Coordination administrative et financière : IRTAC / Coordination scientifique : INRA)

  • AQS 2000-2003 : Maîtrise du risque de multicontamination mycotoxique lié à Fusarium spp dans les céréales et leur produits dérivés (Coordination administrative et financière : IRTAC / Coordination

  • RARE 2003-2007 : Maîtrise du risque de contamination par les fusariotoxines des aliments à base de céréales (Programme issu du GTR Mycotoxines ; Coordination administrative et financière et porteur thèse CIFRE ; IRTAC / Coordination scientifique : INRA)

  • Echantillonnage pour le contrôle des teneurs en toxines de fusarium de lots de céréales – Alternatives au protocole réglementaire (2005) (Coordination administrative, scientifique et financière: IRTAC )

  • Etude expérimentale concernant la validation de protocoles d'échantillonnage adaptés à la mesure des mycotoxines (2006-2007) (Coordination administrative        et financière: IRTAC / Coordination scientifique : ARVALIS - Institut du végétal)

  • Validation d'un protocole d'analyse des fumonisines par chromatographie sur maïs (2008-2009) (Coordination administrative et financière: IRTAC / Coordination scientifique : ARVALIS - Institut du végétal)

  • Incidence de l'utilisation du fluorure de sulfuryle (Profume) à concentrations variables (2008-2009) (Coordination administrative et financière: IRTAC / Coordination scientifique : LNDS)

  • Validation d'un protocole d'analyse des toxines T2 et HT2 par chromatographie sur céréales (2009-2011) (Coordination administrative et financière: IRTAC / Coordination scientifique : ARVALIS - Institut du végétal /      CAPINOV)

Technologie des céréales

  • Valeur meunière des blés tendres (2003-2006 et 2008-2011)(Programme issu du groupe de travail « Fractionnement » ; Coordination administrative : IRTAC / Coordination scientifique : INRA / Coordination financière : ARVALIS - Institut du végétal)

Guide d'utilisation des kits ELISA

Guide d'utilisation des kits bandelettes

Plus d'information sur le Plan de Surveillance Sanitaire des Céréales:
Plus d'information sur les Chartes de Production céréales à paille et maïs ARVALIS Institut du végétal/IRTAC:


Site web créé avec Lauyan TOWebDernière mise à jour : mardi 14 octobre 2014